Quelles sont belles ces cranberries fraîches...J'en ai enfin trouvé, c'est la période là. Vous pourrez aussi en trouver surgelées chez Picard. Elles ont un goût acidulé qui se marie à merveille avec les pépites de chocolat blanc!
Mélangez 1 oeuf à 50g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 30g de sucre roux et 25ml de crème liquide à 5%.
Faites fondre 25g de chocolat blanc. Ajoutez le à la préparation précédente.
Ajoutez 1 pincée de sel.
Ajoutez 50g de cranberries fraîches.
Mélangez délicatement et ajoutez 1 bonne cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc.
Versez dans des moules à muffins, pour 25mn à 180°C.
